08/09/2017 às 16:38
UERGS realiza curso para profissionais da alimentação

A partir do dia 13 de setembro, será oferecido curso de Boas Práticas de Manipulação para Serviços de Alimentação, organizado pela Uergs em São Luiz Gonzaga, em parceria com a Vigilância Sanitária Municipal.
O objetivo do curso é promover a qualificação de manipuladores de alimentos que atuam em restaurantes, lanchonetes e padarias de São Luiz Gonzaga, bem como gerentes e proprietários destes estabelecimentos. Além disso, o curso visa auxiliar os estabelecimentos a atender a legislação vigente, considerando que a partir do próximo ano, a Vigilância Sanitária Municipal irá solicitar aos estabelecimentos, a comprovação de capacitação na área para a renovação dos alvarás sanitários.
Durante o curso, serão abordados os seguintes assuntos: Segurança dos Alimentos, Legislação Sanitária, Doenças Transmitidas por Alimentos, Boas Práticas de Manipulação, Manual de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
As atividades serão executadas por professores, funcionários e acadêmicos do curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Uergs – São Luiz Gonzaga.

Informações:

- Datas: 13/09, 27/09, 04/10, 18/10, 08/11
- Horário: das 14h15min às 17h30min
- Carga-Horária: 16horas
- Número de Vagas: 100 vagas (no máximo duas pessoas por estabelecimento)
- Valor: R$ 20,00 (para custear material didático)
- Local: Auditório do Centro de Saúde
- Inscrições: no local do evento no dia 13/09/2017
- Contato: 3352-4370
 

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